Gallos
Me ha costado muchos años el seleccionar buenos machos y hembras, pero finalmente he conseguido tener, según diversas instituciones, la mayor explotación de Gallo de León. En la actualidad cuenta con unas 800 aves, seleccionadas minuciosamente, que marcan calidad en el mercado, y que producen todos los tipos de pluma de ambas razas: Pardo e Indio.
 Gallinas indias
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 Gallinero principal
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 Langareto
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 Pelando
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De todos los pueblos que componen el Valle de la Pluma hay uno que destaca por la calidad y el inconfundible brillo de sus plumas , tanto de gallo pardo como de gallo indio: La Cándana, el lugar donde se encuentra mi explotación.
Hay muchas versiones posibles para explicar el motivo de este fenómeno, y, si bien ninguna de ellas está demostrada, lo que es un hecho es que cuando el gallo sale de aquí pierde todo su brillo y calidad. La prueba de todo esto es que de un censo de 3000 gallos, el 60% se encuentran aquí y el otro 40% en el resto de los pueblos del Valle de la Pluma.
 Acerado
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 Corzuno claro
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 Encendido
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 Flor de escoba
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